Areal by Bike: pedal pela represa com charcutaria e cachaçaria
Pedal guiado pela represa de Areal até Bemposta, com degustação na Wollen Charcutaria e almoço na Cachaçaria Itajoana.
Sobre a experiência
Um dia de pedal pelo interior rural de Areal, com duas paradas de sabor no caminho. O grupo sai de bike pela represa, por estradas que alternam asfalto e terra, sempre com a paisagem serrana do Vale do Paraíba ao redor: pastos, pequenas propriedades e as montanhas ao fundo. A primeira parada é a Wollen Charcutaria Artesanal, na represa do Morro Grande. Lá você conhece os bastidores da produção de defumados e embutidos artesanais, da seleção das carnes à cura, defumação e maturação, e termina com uma degustação: picanha suína defumada, lombo defumado, presunto rústico, linguiças artesanais e croquete, harmonizados com uma taça de vinho. Depois, mais pedal pela represa até a Cachaçaria Itajoana, no distrito histórico de Bemposta. A visita mostra o processo da cachaça artesanal, da moagem da cana ao envelhecimento em barris, e o almoço é servido ali mesmo. Todo o trajeto é acompanhado por guia local. Para quem não quiser pedalar, há opção de fazer o percurso de buggy (valor à parte). Roteiro: 08h30 · Encontro do grupo 08h40 · Saída de bike pela represa até a Charcutaria Wollen 09h30 · Visita à produção e degustação na Wollen 10h40 · Pedal pela represa até a Cachaçaria Itajoana, em Bemposta 12h00 · Almoço e visita à cachaçaria 14h00 · Retorno a Areal
O que está incluso
O que levar
Especialista UDU
