Do cafezal ao vinho: visita ao vinhedo e degustação na Vinícola Tassinari
Visita guiada pelo cafezal e pelo vinhedo de altitude da família Tassinari, com degustação de 3 vinhos da casa e tábua de queijos e charcutaria.
Sobre a experiência
A visita começa na varanda da casa da família Tassinari, na Fazenda São Francisco, em São José do Vale do Rio Preto, onde os visitantes são recebidos com uma degustação de um blend de Café Tassinari. De lá, o grupo sobe de carro até a parte mais alta da propriedade, onde o cafezal e o vinhedo dividem a paisagem, cercados pela Mata Atlântica e com uma bela vista para o vale. Durante o percurso pelo cafezal e pelo vinhedo, a família conta a história da fazenda e de sua produção: o cultivo do café arábica desde os anos 1980, a chegada da viticultura e o plantio das primeiras videiras em 2018, além das particularidades da dupla poda e dos vinhos de colheita de inverno. Mais do que conhecer um vinhedo, a visita permite descobrir uma propriedade onde café e vinho nascem lado a lado e onde essa história é contada pela própria família que os produz. Na volta, a experiência continua com a degustação de três rótulos da Vinícola Tassinari, acompanhada de uma tábua de queijos e charcutaria. Ao final, a loja da fazenda fica aberta para quem quiser conhecer e levar para casa os vinhos e cafés Tassinari. A experiência é pet friendly. Roteiro 1. Recepção com degustação de Café Tassinari 2. Subida de carro até o vinhedo e o cafezal 3. Tour guiado: história da família e produção do café e do vinho 4. Degustação de 3 rótulos com tábua de queijos e charcutaria 5. Loja da fazenda aberta para compras
O que está incluso
O que levar
Especialista UDU
